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不锈钢电磁加热炒酱锅
2017-12-30
不锈钢电磁加热炒酱锅 产品简介：
传动部位采用先进的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。
采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。
适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙馅、水果蓉、蜜饯、枣泥），肉制品熟食加工（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱），调味品业（火锅底料、方便面酱料、辣椒酱）糖果业（化糖、熬制糖浆、糖炒坚果），食堂及快餐（炒菜、烹饪）等食品加工应用。
炒酱锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
电磁炒酱锅采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
先进的行星式搅拌系统。可以覆盖锅体的每一个角度，使产品受热均匀。更低低运行成本。节能的电路设计，高效的动力匹配。节能环保。先进的燃烧系统，使气体燃烧更充分，无需排烟系统。
不锈钢电磁加热炒酱锅 特点：
1、本机锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，整体材质为304不锈钢。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接
4、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转、自动式翻转
5、受热面积大，加热均匀，刮底搅拌均匀，不糊锅
电磁加热行星搅拌炒锅，是本人喜欢的一款设备，可以说是一台多功能设备，该设备是目前节能环保的设备，使用安全操作简单，温度控制灵活、准确的一款设备。电磁设备加热工作原理是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。适合于任何物料的炒制和浓缩。
