经过多年的工作实践和改进，吸取国内外先进技术和老产品的优秀工艺及可靠性；以科学合理的设计、优良稳定的性能、简易通俗的操作，并以质优价廉而享誉全，加热成本可比燃油燃气加热节省50%以上，预热时间缩短1/5；比电阻发热丝加热节省30%以上，预热时间缩短1/3。并已在国内外得到了良好的推广，并大量出口到俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、巴基斯坦、坦桑尼亚、苏丹、伊朗、马来西亚、朝鲜、越南、缅甸、印尼、孟加拉国等40多个国家或地区。

其他多种加热方式可供选择： 1.蒸汽：以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃ 2.燃汽：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。 3.电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

应用范围： 广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

电磁炒酱锅产品优势 1、本产品为可倾式炒酱锅，解决了搅拌出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于领先地位。 2、该设备自带保温，升温快，节约能源。从而使产量提高。 3、行星搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准 4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜90度，倒料无死角，易于清洗，降低劳动力，提高生产效率。

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