第一，已形成一批世界知名品牌企业。美国、日本和欧盟等发达国家已形成一批全球知名品牌的食品装备制造企业，比如美国的FMC公司是世界著名的果蔬加工机械制造企业，其果蔬生产线处于世界领先水平；瑞典的利乐公司、荷兰的斯托克公司等在乳品加工机械、杀菌装备、灌装设备等领域处于世界先进水平；瑞士的布勒公司、日本的佐竹机械有限公司是世界著名的粮食机械制造企业。第二，应用先进技术、提升食品装备的技术水平。发达国家的食品装备业注重创新与新产品研发，积极采用新方法、新技术、新工艺、新材料，采用数字化、模块化、协同化设计方法，注重光机电气液一体化技术的集成，采用自动检测、智能控制、工业机器人等先进技术，提高设备的智能化水平；刚才马主任对于我们下一步国家的战略也有所提及。采用柔性制造、激光切割等先进制造技术及数控加工装备，生产高质量的精密零部件；关键零部件采用高性能的专用材料，选择高性能、质量可靠的通用零部件。实现了食品装备质量和技术水平的不断提高。第三，完善的质量标准体系和强烈的技术创新意识。发达国家的标准化、通用化程度很高，企业按照ISO标准以及地区、国家的技术规范和要求进行产品的制造，部分企业制定高水平的企业标准，规范了产品的生产制造，占据了产品质量的国际竞争优势，相应形成了技术壁垒。

设备特点：
1、加热迅速，火力可调；
2、精确温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3、采用了行星式搅拌，加工的食品不易粘锅，不结成硬块或结焦；非常便于清理；
4、高效、节能，运行费用更低；
5、安装、操作简单，占用空小，大幅度减少配套成本；
6、能显著改善工作环境和卫生状况；
7、全不锈钢制作，全自动化控制，维护简单，使用寿命长；
8、使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；
9、多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护和防干烧保护；
10、绿色环保，使用电磁加热不消耗氧气，无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷，超绿色环保。

火锅底料自动炒锅设备用途： 红油火锅底料炒锅广泛用于学校、部队、监狱、医院、工厂、中餐店、配餐中心等企事业单位食堂。适用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，方便面调料，酱料，香菇酱，咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。

内胆采用日本独资企业宜兴北海封头厂一次冷冲压成型封头，不锈钢304材质，厚度可定制，内胆直径可定制，自动液压后侧翻锅，自动液压出料，搅拌电机功率可定制，减速机速比可定制，变频调速，转速为0-30转/分钟可调，加热电磁采用美的同一供应商,品质保证。 

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