本机是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型炒酱锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。

科技研发 火锅底料炒锅 200L燃气加热豆沙馅行星炒酱锅 使用方便，各种酱料调味料是我们生活的点缀，美味佳肴，多汁，味美，料足。不论是什么佳肴，若要烹饪味美，调味料不可或缺，可拌凉菜，拌面，像铁板鱿鱼酱料，黄焖鸡米饭酱料，炸串酱料，酱香饼酱料，广泛应用于我们的生活中，可以说酱料无处不在。酱料的加工是一门学问，同样我们生产酱料加工设备也需要专门的技术。

产品简介： 用于糖果，饮料，罐头，肉食等食品加工厂和制药行业加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧水和煮饭之用。以电、燃气、煤气或蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，加热方式均匀，升温快，温度容易控制等特点。本设备锅体有半不锈钢和全不锈钢之分，锅体可转动。

主要功能
1、智能电脑程序控制各种炒菜流程
2、自动加热与火力精确控制
3、自动调速工具搅拌
4、自动精确注油及油预热
5、自动精确注水及注勾芡
6、燃气泄漏安全保护
7、故障自诊断及提示
8、自带清洗水枪
9、人性化语音操作提示
10、锅具绕主轴可旋转，多角度烹饪
11、多达1000个菜肴程序储存空间
12、菜单的更改及添加功能（加密狗）
13、自动煸炒、开关火、倾倒、停机功能
14、操作人员安全保护
15、显示所用主料及配料的用量
16、意外熄火，自动重新点火，若点火不着自动关闭燃气
17、加装人工操作按键，可实现自动到人工自由转换功能
18、锅体采用不粘锅涂层，炒菜不粘锅不糊锅。