①酥到落一地渣的凤梨酥是怎么炒制的内馅？传统熬制凤梨酱很是耗费人工，需要守着锅子一刻不停的搅拌，要熬煮差不多一个小时才能收干水分。1000克凤梨才能出品300克酱而已，所以得之不易。现在有了新式武器隆泽炒馅机的帮忙，能轻松熬制凤梨酱，并且用它来制作面团。在家做凤梨酥不再是耗时耗力的事情了。 ②酥皮的东西大家都很喜欢。看起来层次分明、酥脆掉渣的效果~每个吃货都欲罢不能。隆泽牌电加热馅料炒酱锅专门搅拌各类高粘稠度物料，包括点心冰皮酥饼。月饼豆沙莲蓉馅料等。隆泽的馅料专用炒酱锅是采用模仿人工翻炒的行星搅拌方式，所以不管是什么粘度的馅料，都可以搅拌均匀。以下为馅料炒锅的图片展示，请知悉。

辣椒酱的炒制重在对火候的掌握。要炒制出好的辣椒酱得火焰温度足够,火量大小合适,而且要求搅拌彻底均匀,不糊锅！我公司专业炒酱锅 全自动炒酱锅 辣椒酱炒锅，采用行星搅拌形式。
        内胆采用日本独资企业宜兴北海封头厂一次冷冲压成型封头，不锈钢304材质，厚度可定制，内胆直径可定制，自动液压后侧翻锅，自动液压出料，搅拌电机功率可定制，减速机速比可定制，变频调速，转速为0-30转/分钟可调，加热电磁采用美的同一供应商,品质保证。 

使用与操作： （一）安装 1、安装时使设备放置在通风条件良好的房间内。要求地面平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间；设备放置在预选场地后，应通过调整固定脚使锅体成水平状态，确保工作平稳、可靠，并用地脚螺栓固定。 2、设备下方应设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水与洗锅。 3、连接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致；连接燃气管道须由专门技术人员进行，连接完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管路严密不漏气。 4、燃气压力的调整。使用前应按下表调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。 燃气种类 额定工作压力（Pa） 液化石油气 2800 天然气 2000 人工煤气 1000 5、检查确认配备有符合要求的标准电源插座，检查确认有符合标准的接地保护系统并与设备的接地螺栓可靠连接。

电磁加热炒酱锅产品优势 1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度； 2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定； 3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。 4.隆泽电磁炒菜机高效、节能，运行费用更低； 5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本； 6.能显著改善工作环境和卫生状况； 7.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。 8.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险； 9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。 10.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。