电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，采用夹层电磁加热结构,电磁智能控制,具有加热均匀·卫生·环保等特点。还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如豆浆等），适用广泛，而且质量更好。

出料方式： 该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备.

产品特点 夹套采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。 在物料的翻滚搅拌过程中，多个搅拌器与锅体全方位充分接触，确保了无搅拌死角。 锅体的开盖、卸料、复位采用机械传动控制，操作极为方便。 易控制，操作安全；易维修、清洗，洁净卫生；耐高温（适于高温加热）