锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，缩短了炒制时间。

提升效能的两个主要因素是：减少故障停机时间及将材料浪费降到低。食品加工及包装所采用的技术必须具有响应性及适应性。在使用新的配料时，加工流程必须能够随之快速进行变更，诸如采取新的加工温度或称量流程。自动配方管理，再加上持续信息流及与工艺控制进行连接将会产生高度自动化的流程，无论每个市场上所采用的配料种类如何。对于包装行业来说，灵活性同样重要。多样性并非止步于产品，而是在产品的包装上更加丰富。企业必须满足市场对各种包装尺寸的需求，从一次性包装到家庭包装，应该面面俱到。

技术参数 锅体容积/L 锅体直径/kw 公转速度/min 自转速度/min 搅拌形式 起臂/翻锅形式 加热形式 200L Φ900 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 蒸汽 300L Φ1000 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 燃气 400L Φ1100 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 电导热油加热 500L Φ1200 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 电磁加热

电动小吃车也叫流动小吃车，意思就是哪里人多，就可以把车开到哪里，这就是小吃车创业大的优势了。早市、学校、夜市都是人流鼎盛的地方，创业者根本不用担心店面人流量的问题，确实是一本万利的项目。作为一只吃货，小编多年以来也和大家一样为美食事业源源不断地默默做贡献。然并卵，因为，不吃怎么有力气减肥！煎、煮、烹、炸、烤；卤、烫、炖、储、捞，只有你想不到的功能，没有做不到的功能！这样的小吃车你确定不来一辆嘛！