电磁行星炒酱锅加热方式
        电磁行星炒酱锅加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
        1.蒸汽：以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃ 

先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
炒酱锅作为厨具行业的一种新型灶具。同时它是利用电磁感应原理将电能转换成热能的新型电器，它打破了传统的明火烹调方式采用先进的磁场感应涡流加热原理，即由整流电路将50HZ/60HZ的交流电换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率20—40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属皿的底部时，会在器皿底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，从而加热器皿内的食物。

产品说明：热效率高达90%以上，多段火力满足顾客各种烹饪需求；德国肖特微晶玻璃面板，
不锈钢外壳结构，安全稳固；

高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；
安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电

智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱

采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ；
自动出水功能，更显人性智能化；
环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；

采用坚固耐用的黑色微晶板
操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；

全自动行星炒酱锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号唯一可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
        架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。