本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

蒸汽炒酱锅性能
1、蒸汽炒酱锅升温快，升温高、承压0.8Mpa,温度可达170度
2、锅体为夹套结构，保证了锅体的传热均匀，同时设有锅盖，保证了酱料炒作过程的卫生，锅盖上设置了加油口可实现加油自动化。
 3．框式搅拌器上设有浮动刮板，刮板采用聚四氟乙烯材料，工作时刮板受重力和物料阻力的作用，确保刮板与锅壁紧贴。提升搅龙相对刮板反向旋转，搅龙片向上提升酱料，使酱料均匀混合。锅底设置了搅龙轴辅助支承，保证了搅龙轴平稳转动。
 4．管塞机构采用了自动化排料装置，通过电动推杆推动阀头上下移动进行料口的封闭和开启。提管中部为测温装置，能准确反映锅内酱料温度，温度值在控制柜上数字显示，根据不同物料及制作工艺的需要设定酱料温度上限，当锅内温度达到温度上限时，控制系统自动报警，从而调整热量输送，确保酱料质量。
 5．双向减速机构为专用动力机构，其特点为同心双输出轴，且双轴旋转方向相反。主动力为一体化电机减速机，结构紧凑，运转平稳。
6．控制柜：设有电机、电源指示、锅内酱料瞬时温度显示，达到了除固体物料加料以外其他操作的自动化。

设备优点：电磁加热升温速度快，无污染，隆泽行星炒酱锅，节能环保，节约能源，比普通电加热节电20%--30%。
燃气行星炒酱锅 安装位置：
        多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置，保证了控制箱、电机、机械部件有效联动，不会出现失误动作，机器不会因为人为操作的失误出现损坏，保护了出厂的机器始终处于有序工作状态，使用户放心、厂家安心，售后服务量大大减少。

设备用途：
        用来炒制各种酱类，比如辣椒酱，香菇酱，猪肉酱，牛肉酱，海南灯笼辣椒酱，豆豉酱，烧烤酱，番茄酱，苹果酱，巧克力酱等；可以炒制底料类，比如火锅底料，麻辣烫底料，串串香底料，冒菜底料，烤鱼底料，黄焖鸡底料等；
        炒制馅料类，比如豆沙馅，凤梨馅，水饺馅，包子馅、汤圆馅、榴莲馅，椰蓉馅，肉松馅等；还可以炒制大锅菜，比如工厂食堂，学校餐厅，机关事业部门食堂，大型中餐厅等等，都可以用隆泽的设备来炒制，诸城隆泽机械，专注于大型炒锅！