食品机械行业目前存在的问题：第一，政府主导和行业引导力度薄弱，食品机械行业国内外竞争日益激烈，出口产品不具有优势，长期存在技术水平低，产品质量不高，结构不合理等问题，未能出台有效措施遏制市场无序竞争问题，国家实施市场准入后，装备行业没有配套措施，食品机械对食品安全的保障作用未能受到应有的重视。第二，科研经费投入不足、自主创新能力亟待加强，大多企业产品技术含量低，与国际一流水平产品差距明显，仅注重有形的产品而忽略售后服务，影响产品的市场影响力和品牌建设。

注：本产品可根据客户的需求定制： 锅体容积 锅体直径/mm 电压 减速机功率/液压站 转速 搅拌形式 起臂/翻锅形式 尺寸（长*宽*高）/mm 加热形式 100L 800 380v 1.5+1.5 可调 行星/刮底 自动/液压 1750*1250*1600 电磁、燃气、电加热导热油、蒸汽 200L 900 380v 1.5+1.5 可调 行星/刮底 自动/液压 1800*1300*1700 电磁、燃气、电加热导热油、蒸汽 300L 1000 380v 1.5+1.5 可调 行星/刮底 自动/液压 1950*1600*1700 电磁、燃气、电加热导热油、蒸汽 400L 1100 380v 2.2+1.5 可调 行星/刮底 自动/液压 2100*2000*1750 电磁、燃气、电加热导热油、蒸汽 500L 1200 380v 4+1.5 可调行星/刮底自动/液压 2150*2150*1750 电磁、燃气、电加热导热油、蒸汽

燃气行星酱料炒锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
燃气行星酱料炒锅结构
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
燃气行星搅拌锅使用方法
1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。
2、将锅刷洗干净，投入物料。
3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。
4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。
5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。

产品特点： 1.本产品为下搅拌锅，解决了上搅拌铲锅废油滴下及不易清洗等问题； 2.下传动刮底式搅拌、以电为热源以导热油、水蒸气为介质、完全解决了高粘度物料粘锅问题、搅拌均匀、无搅拌死角、使物料混合更充分； 3.锅底采用了国内先进的冲压方式，彻底解决了锅底不平物料铲不净等一大缺陷 4.无明火、无爆炸、无火灾危险、安装操作简单、快捷实用。 5. 该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快保温性能强，节约能源. 6. 主轴传动箱体为自主研发钢齿轮结构，低噪音.于汽车变速箱齿轮属于同等材料，其齿轮硬度极强，抗负荷能力极佳，它的使用寿命高达十五年以上。

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