临近过年，咨询夹层锅的客户比预期的多很多。与以往不同的是，他们当中问价格的少了，关注设备质量和使用效果的多了。从设备用途来看，除了应对即将到来的春节对肉类制品、酱类食品的供应，更多的客户在为明年的生产做规划和准备。比如深受人们喜爱且加工期比较长的凉粉、焖子等食品。这些食品现做现卖，当天生产当天售卖，小投资回本快。适合个体和工厂使用。

食品机械行业需坚定不移走智能化发展道路纵观全球市场，加大科技创新力度，推动制造业向智能化生产和个性化定制的转型，已经成为制造业发展的主流方向，在这样的大背景下，加之我国经济转型的自身需求，国内制造业向智能化发展初露端倪，我国食品机械发展必须依托于转型升级，走智能化发展道路。在鉴定一个国家的机械工业是否强大时，人们都比较在乎几个方面的表现。比如是否掌握了自主知识产权的核心技术；是否具备较强的重大装备技术能力；是否具有较高的高端装备占有率，其主流技术装备品种质量是否处于世界领先地位。如此看来，食品机械行业还是存在严重发展问题。

电压：380V 功率：13.5KW 容积：100L 锅内直径：60cm 预计温度：260 锅内转速：29转/分钟（可选变频） 用途：以电为热源，给导热油加热，用于糕点、蓉沙、果酱、豆沙、枣泥、酱料、水果味馅料等样品的加热搅拌混合炒制。

火锅底料炒锅特点 1、隆泽全自动火锅底料炒锅适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 2、搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。 3、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。 4、倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。 5、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

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