产学研协同创新模式基本形成，形成以食品装备产业技术创新战略联盟为依托、以大中型骨干企业为主体、以科研单位和高等院校为支撑、产学研协同的创新模式。标准体系建设取得重大进展，自2011年食品装备《“十二五”技术标准体系建设方案》颁布以来，发布食品装备标准200余项；知识产权保护得到加强，食品装备行业多项成果获国家、省部级科技进步奖，专利授权数量逐年上升；食品机械行业目前存在的问题，低端产品处在逐渐淘汰阶段、中端产品基本可以自给、高端产品长期依赖进口。

设备特点：
1、加热迅速，火力可调；
2、精确温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3、采用了行星式搅拌，加工的食品不易粘锅，不结成硬块或结焦；非常便于清理；
4、高效、节能，运行费用更低；
5、安装、操作简单，占用空小，大幅度减少配套成本；
6、能显著改善工作环境和卫生状况；
7、全不锈钢制作，全自动化控制，维护简单，使用寿命长；
8、使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；
9、多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护和防干烧保护；
10、绿色环保，使用电磁加热不消耗氧气，无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷，超绿色环保。

出料方式： 该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

2.产品类型a.根据其组分不同，可以分为三类：

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