①酥到落一地渣的凤梨酥是怎么炒制的内馅？传统熬制凤梨酱很是耗费人工，需要守着锅子一刻不停的搅拌，要熬煮差不多一个小时才能收干水分。1000克凤梨才能出品300克酱而已，所以得之不易。现在有了新式武器隆泽炒馅机的帮忙，能轻松熬制凤梨酱，并且用它来制作面团。在家做凤梨酥不再是耗时耗力的事情了。 ②酥皮的东西大家都很喜欢。看起来层次分明、酥脆掉渣的效果~每个吃货都欲罢不能。隆泽牌电加热馅料搅拌锅专门搅拌各类高粘稠度物料，包括点心冰皮酥饼。月饼豆沙莲蓉馅料等。隆泽的馅料专用搅拌锅是采用模仿人工翻炒的行星搅拌方式，所以不管是什么粘度的馅料，都可以搅拌均匀。以下为馅料炒锅的图片展示，请知悉。

使用和维护时的注意事项： 一、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。 二、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。 三、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。 四、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。 五、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。 六、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。 七、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。 八、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。 九、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。 十、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。 十一、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容 十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。

隆泽机械300L火锅底料炒料机高效、稳定，精度高、响应时间短，经过市场的严格检验，是火锅底料生产厂家、调味料加工厂、饭店食堂餐饮配餐的理想的选购机型。

产品特点： 1.搅拌方式采用行星搅拌转动，搅拌均匀，实现转动与自传的不整数转动比，搅拌叶360度旋转，锅内无搅拌死角，物料搅拌均，搅拌叶采用聚四氟乙烯，稳定性高、耐磨耐高温、无毒无味。 2.采用变频调速动力，全自动搅拌，提供稳定的搅拌速度让爆米花品质稳定，运转速度可调节。 3.采用专业燃烧机，带报警熄火保护功能，提高燃烧效率，节约能源，提高爆米花产量，爆裂时间短，出球率高。 4.采用液压系统，投料出料简洁方便，锅体可90度倾斜，倒料无死角，易于清洗。 5.设备采用燃气加热与电磁加热两种加热方式。

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