第一，已形成一批世界知名品牌企业。美国、日本和欧盟等发达国家已形成一批全球知名品牌的食品装备制造企业，比如美国的FMC公司是世界著名的果蔬加工机械制造企业，其果蔬生产线处于世界领先水平；瑞典的利乐公司、荷兰的斯托克公司等在乳品加工机械、杀菌装备、灌装设备等领域处于世界先进水平；瑞士的布勒公司、日本的佐竹机械有限公司是世界著名的粮食机械制造企业。第二，应用先进技术、提升食品装备的技术水平。发达国家的食品装备业注重创新与新产品研发，积极采用新方法、新技术、新工艺、新材料，采用数字化、模块化、协同化设计方法，注重光机电气液一体化技术的集成，采用自动检测、智能控制、工业机器人等先进技术，提高设备的智能化水平；刚才马主任对于我们下一步国家的战略也有所提及。采用柔性制造、激光切割等先进制造技术及数控加工装备，生产高质量的精密零部件；关键零部件采用高性能的专用材料，选择高性能、质量可靠的通用零部件。实现了食品装备质量和技术水平的不断提高。第三，完善的质量标准体系和强烈的技术创新意识。发达国家的标准化、通用化程度很高，企业按照ISO标准以及地区、国家的技术规范和要求进行产品的制造，部分企业制定高水平的企业标准，规范了产品的生产制造，占据了产品质量的国际竞争优势，相应形成了技术壁垒。

炒锅优势：
1.自动点火，火焰大小可调。
2.升温快，温度高。
3.燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，
4.可使用液化气、天然气加热，电磁，蒸汽，导热油等多种加热方式。
5.使用方便，升温速度快，满足所有产品的需求。

设备用途 应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。 作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。 也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、学校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

        使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
        采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

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