搅拌夹层锅主要由锅体和搅拌装置组成。顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。带搅拌可以使物料不糊锅、不粘锅。省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。

1、质量高：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体. 2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。 3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。 4、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

普通加热圈加热方式： 接触式热传递加热。 1、耗电的 30-70% 转化为工作热能。 2、加热必须通过接触方式传递热能。 3、加热及冷却都有惯性现象产生，及升温降温都缓慢。 4、加热有死角，不能完全包裹在锅体外层。 5、加热圈损耗大，寿命短。

为食品机械制造业指明方向 网上热播的六集电视纪录片《辉煌中国》让笔者意犹未荆前面笔者从圆梦工程、创新活力、协调发展讲述了食品机械制造行业取得了丰硕成果。以此类推，后三集则从绿色家园、共享小康等方面继续说说食品机械制造业的“辉煌”。第四集：绿色家园无论是西方的工业化进程，还是中国经济的快速发展，都经历了自然界的报复。面对发展经济和保护环境的矛盾不断加剧，绿色发展的理念开始深入人心。

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