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炒酱料锅节能更环保
2018-04-25
行星搅拌锅是一种新型高效无死点混合搅拌设备。它具有独特、新颖的搅拌形式。内有两根或三根多浆叶式搅拌器和一至两个自动刮刀,搅拌器在绕锅体轴线公转的同时,又以不同的转速绕自身轴线自转,使物料在锅体作复杂的运动,。此外设备内的刮壁刀绕锅体轴线转动,将粘在壁上之物料刮下参于混合,使其效果更为理想。

产品特点
采用电磁加热方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体、外观整洁等特点,对 周围环境无热辐射,安全性能稳定。显著改善工作环境和卫生状况,并且比普通电加热节电20%-30%,更加高效节能。
搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。
液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。
使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净、卫生。
采用变频调速动力,转速可以从零到高速任意调节,利于温度的精准控制,运行平稳。
便于拆卸,造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,便于维修。
主要技术参数 规格型号 50 100 200 300 400 500 600 设备容积 L 50 100 200 300 400 500 600 夹层工作压力 Mpa 0.09 0.30 蒸发量 Kg/h 30 40 65 75 100 150 200 加热面积 ㎡ 0.40 0.60 1.00 1.44 1.65 1.90 2.30 能 耗 Kg/h 33 44 72 110 136 165 190 锅体内径×深 cm 60*45 70*52 80*55 90*63 100*68 110*75 120*78 搅拌速度 r/min 36 电机功率 Kw 0.37 0.37 0.55 0.75 0.75 1.1 1.1 结构形式 固定/可倾/搅拌 备注:容积,夹层工作压力,电机功率,搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。
据业内人士介绍,上海康久研制的动态杀菌组件和臭氧发生器是“白加黑杀菌技术”的核心设备。该设备是可使人机同尝同步作业的一种杀菌消毒方式。食品生产企业可根据需要进行选择:若是食品加工车间较小,可安装柜式动态空气消毒机。反之,在大食品车间的净化通风系统中,安装动态杀菌组件,风机每循环一次,就杀菌消毒一次。据了解,食来香企业通过引进该技术设备,正好弥补了其在食品消毒方面的缺陷(由于不间断对空气环境进行杀菌消毒,之前杀菌设备不利于工人身体健康。
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