电磁炒菜机器人原理 1、商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 2、PLC可实现编写程序自动化操作，每个工艺放什么材料物料都会报警提醒，自动搅拌自调快慢、自动加温降温、自动后翻出锅……有效为企业节约人力，提高出品率，降低生产成本。

        大大减少了物理热损失，使被加热物料升温迅速，同时，通过对红外线静音节能炉头的蜂窝陶瓷板表面以及炉体炉面的结构设计，有效增大了发热面积，而且能起到更好的蓄热助燃的作用，使燃烧时产生的热能聚集，减少周围热量散失，将化学热 损失降至最少，提升了热量利用率，节约了燃气耗用量，提高了产品质量和工作效率，降低了生产成本。
        主要材质为不锈钢，外表美观，易清理。

优势特点：
 1、我们采用了两项专利技术在行星搅拌炒酱锅的制造上，有别于其他同行的制造工艺；包括附件在内的所有食品机械，都实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒酱锅出厂前均要经过4小时的试运行，合格后才能发货出厂。
 2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
 3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数转速比，使锅内无搅拌死角。
 4、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工中心设备，使零部件的互换性提高。
 5、使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质，符合国际认证标准，食品炒制更安全。
 6、采用高精度、高硬度的同步齿轮，采用20CrMnTi经渗碳处理，磨削加工，精度达五级，齿面更耐磨。因此提高了炒酱锅的使用寿命，还有效降低了噪音。
 7、液压倒料方式，实现自动液压起臂，液压翻锅自动倒料 ，降低劳动强度。
 8、采用变频调速器，转速可以从零到最高速任意调节，运行更平稳。
 9、电磁加热升温快，无污染，节约环保，节约能源，比普通电加热节电20%-30%。

公司制造的电加热直立式行星搅拌炒酱锅，加热速度快，能实现辣椒炒制、火锅底料炒制、熬糖、熬油等多种应用电加热炒酱锅具有安全环保的特点，用户使用现场操作方便，接上电就能实现自动化操作。

同时改造现场操作环境食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择；原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低，极大程度上提高了工人工资和生产的成本，这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。

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