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智能炒酱机

2019-02-16

设备特点: 本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气、等加热形式。
炒酱锅分类:
1、按结构形式分为:可倾式炒酱锅、立式(固定)炒酱锅结构
2、按加热方式分为:电加热炒酱锅、蒸汽加热炒酱锅、燃气加热炒酱锅、电磁加热炒酱锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、炒酱锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

采用燃烧机加热,自动点火,火焰大小可调。升温快,温度高。燃烧成分,热效率高、锅体受热均匀,可使用液化气、天然气加热。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的控制。
该设备从控制方式上分为两种:全自动液压控制;半自动控制。
设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

炒锅优势:
1.自动点火,火焰大小可调。
2.升温快,温度高。
3.燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,
4.可使用液化气、天然气加热,电磁,蒸汽,导热油等多种加热方式。
5.使用方便,升温速度快,满足所有产品的需求。

设备用途:
        用来炒制各种酱类,比如辣椒酱,香菇酱,猪肉酱,牛肉酱,海南灯笼辣椒酱,豆豉酱,烧烤酱,番茄酱,苹果酱,巧克力酱等;可以炒制底料类,比如火锅底料,麻辣烫底料,串串香底料,冒菜底料,烤鱼底料,黄焖鸡底料等;
        炒制馅料类,比如豆沙馅,凤梨馅,水饺馅,包子馅、汤圆馅、榴莲馅,椰蓉馅,肉松馅等;还可以炒制大锅菜,比如工厂食堂,学校餐厅,机关事业部门食堂,大型中餐厅等等,都可以用隆泽的设备来炒制,诸城隆泽机械,专注于大型炒锅!

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