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不锈钢炒酱料锅

2019-03-22

行星炒酱料锅该型炒酱料锅是在传统加热的基础上改进加热方式,采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。
本设备的搅拌轴的提升翻转以及炒酱料锅的翻转倒料全部采用自动化控制,电磁加热行星炒酱料锅特别适用于小批量多品种物料的互换生产;
其物料的加热方式:电磁直接加热,电磁加热行星炒酱料锅功率分五档可调,升温快、温度高;
运行安全可靠与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒酱料锅相比,具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等优点。

设计
 1.采用日本先进生产技术,可根据不同生产工艺要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等精确的调整、设定,确保产品质量。
 2.直接先进的控制方式及系统,消除人工操作误差,保证产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。
 3.独特的燃具设计,先进的锅体材质,直燃式加热,使产品口味更佳自然、纯正。
采用多种燃气加热,如:液化气、天然气。主要用于炒制火锅底料,香水鱼调料,香辣酱等调味料。

行星搅拌炒酱料锅的特点:
     安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。
燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。

行星搅拌炒酱料锅的用途:
      行星搅拌炒酱料锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。


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