产品描述

火锅底料炒锅用多爪搅拌更合适

　　大容量多爪炒酱锅多头搅拌不糊锅多爪搅拌炒锅炒制功能更强大，独特的搅拌装置，使物料搅拌更充分，刮底无盲点，轻松搞定各种高粘度物料搅拌炒制。

　　隆泽机械推陈出新，着眼未来，服务客户，设计出新一代多功能全自动大型多爪搅拌炒锅，在食品加工炒制阶段能列高效的自动作业。

　　该设备还可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作，既可以采用行星式搅拌方式，能360度无死角刮底刮边；也可以采用卧式横轴搅拌锅，U型锅体容量更大；多头搅拌炒锅也毫不逊色，多个搅拌匙共同作业，搅拌更均匀，设备安全节能，配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生；操作简便，使操作岗位单纯化、工序专业化，有利于提高餐饮业标准化程度，科技含量有望提高；同时效率高、省时省力省人工，设备配备温控、时控、自动搅拌、自动倒料等功能辅助，大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度。

设备特点：
本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气、等加热形式。
炒酱料锅分类：
1、按结构形式分为：可倾式炒酱料锅、立式(固定)炒酱料锅结构
2、按加热方式分为：电加热炒酱料锅、蒸汽加热炒酱料锅、燃气加热炒酱料锅、电磁加热炒酱料锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、炒酱料锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型;

自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜90度，倒料无死角，易于清洗，降低劳动力，提高生产效

设备的组成结构：
1）锅体：由大吨位压力机冲压而成，产自国内知名日本独资工厂；
2）架体：由方管及板料焊接而成，起到承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用；
3）搅拌系统：由搅拌臂和耐磨、耐高温四氟材料组成；
4）加热系统：有燃气式、蒸汽式、电磁式、电加热式共四种类型，燃气式是由中润制作无噪音燃烧器及燃气管组成。

锅体翻转系统：
液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。