管塞机构采用了自动化排料装置，通过电动推杆推动阀头上下移动进行料口的封闭和开启。提管中部为测温装置，能准确反映锅内酱料温度，温度值在控制柜上数字显示，根据不同物料及制作工艺的需要设定酱料温度上限，当锅内温度达到温度上限时，控制系统自动报警，从而调整热量输送，确保酱料质量。双向减速机构为专用动力机构，其特点为同心双输出轴，且双轴旋转方向相反。

　　该设备主要用于火锅底料、香菇酱等各类粘稠状物料的炒制。采用燃气的加热方式，锅体侧翻倒料的出料方式。搅拌装置可随锅体一起翻转也可单独翻起。

　　设计理念：通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机　　电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。　　电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。在标准大气压条件下，水在100℃沸腾，吸收大量相变所需要的热量成为水蒸气;而在2337Pa(真空度为98988Pa)下，水在20℃就可以沸腾蒸发相变;相应在667Pa(真空度为100658Pa)压力下，水在1°C就可以蒸发，变成水蒸气。

　　我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安装等各类人オ，打造了ー个综合型服务的团队，力求贡献完美的服务。一 、产品概述产品特点：该型炸炒锅是在传统燃气炒锅的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌、搅拌轴的提升翻转以及炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制，特别适用于小批量多品种物料的互换生产；其物料的加热方式：电磁直接加热，功率分五档可调，升温快、温度高；运行安全可靠。与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比，具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等优点。

　　到达一个非常均匀的效果。以下就鲜花酱炒锅的几种结构做一简单介绍，请知悉：燃气炒酱锅采用上等304优质不锈钢制作，锅胆为一整张板旋压而成，不会出现开焊裂缝的现象，能用8-10年，优质品牌大马力电机配刮边刮底搅拌系统使物流在锅内搅拌无死角。燃气炒酱锅采用明火加热，接近原始做法，加热快，整机采用全不锈钢结构，锅体采用加厚不锈板模压成型，内装耐热保温装置，使用更节能，热效率高达80%以上。锅体旋转可倾，出料、清洗十分方便。