鸭血火锅底料设备搅拌形式 蒸汽酱料搅拌炒锅厂家要重视品牌知名度和塑造

　　行星搅拌产品结构特点： 主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成， 1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。 2、加热系统：燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。

　　①　加热方式：采用公司特制环形燃烧器，火焰更均匀；节能效果明显，比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置，使燃气更充分，火力更强劲；电子脉冲自动点火，离子熄火自动保护；点火更稳定，熄火检测更灵敏；
②　炉膛结构：烟道为内嵌式，烟气由集中的烟道向室外排放，不见明火，更安全；炉体部附有保温层，即减少能源损失又避免人员烫伤，安全节能。*外层为不锈钢水套结构，水套内通自来水，即保证外炉体不发烫，循环回收后的热水又可冲洗地面。
③　温度控制：
l采用直连式测温装置，测温杆与物料直接接触，直接测量物料温度，**度高；
l测温杆加装护套，更好的保护测温杆，经久耐用，稳定可靠。
l温度与火力可连动，实现自动恒温炒料；
④　搅拌方式：搅拌变频调速，刮板独特。
l采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置（分为三组，两组自转一组公转），自转搅拌杆上加装搅拌手，可更好的起到搅拌混合效果；混料更均匀；刮锅更彻底，可有效地控制某些物料糊锅问题。
⑤　出料方式：采用下出料的方式，排料机构由气缸、提阀杆、阀头、阀座组成。出料方便快捷，更安全。
⑥　控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可；
l本设备从点火，注油，加料（需人工辅助投料）到火力大小直到炒料完成全部由PLC程序自动控制。
l设备严格按照炒制工艺（用户可自主设定）进行炒制,自动实现热锅、自动定量加油、自动加热到指定温度、定时翻炒、语音提醒加料；
l保护功能齐全：熄火保护功能、超温关火功能、投料延迟保护功能并相伴声光报警功能；使得设备使用更加安全可靠；
l物料炒制的日志记录与统计功能及打印功能。
l人性化语音操作提示，可视化操作界面。

　　产品功能：
1、内胆为：4mm，外胆为:3mm，材质为304不锈钢材质。
2、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。
3、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
4、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
5、采用漏电保护开关，操作安全。
6、独立的配电箱装置。

　　行星搅拌
隆泽大型火锅底料炒料机采用多组行星搅拌炒锅刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。