a)立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。b)可倾式夹层锅：槽钢支架式。a)内锅体不锈钢SUS304/SUS316L、外锅体碳钢Q235-B；外涂防锈漆。

　　熬煮糖浆用夹层锅怎么选择?熬糖用锅，利用蒸汽加热的蒸汽夹层锅，可以选择蒸汽型带有搅拌器夹层锅。蒸汽夹层锅不仅用于糖果生产，而且还广泛应用于糕点馅料的熟制、搅碎成泥等生产操作中(如枣泥、豆沙馅的制备等)。食品厂用化糖机械 (夹层锅)与设备主要有两种：一是利用明火加热的化糖锅;二是利用蒸汽加热的蒸汽夹层锅。前者受热不均匀，锅底糖液浓度较大，易产生滞留结焦现象，而离火较远的糖则不能充分溶解，且操作者搅拌时又容易被飞溅的糖液烫伤，因此，目前工业化的生产已较少采用;后者避免了前者的缺点，受热均匀且较安全，现在大多采用此种。

　　大型电磁节能搅拌炒锅 电磁炒料机 多爪行星电磁搅拌炒锅 加工隆泽机械欢迎您！隆泽机械炒药机广泛用于中药保健品厂、饮片厂、医院和食品行业。适用于各种不同规格和性质的中药材的炒制加工，如清炒、砂妙、麸炒、醋炒、炒炭、密炙等中药材加工。降泽中药材炒锅可以用来炒决明子，王不留行，大黄炭，烫狗脊，柴胡，元胡，麸子炒豆蔻等药材。相比较人工炒制而言，效率更高产量更大，是中药材生产厂家所选的优良设备！炒制之后药材药性保留效果好，炮制后的药材色泽，外观，功效均达到业内标准水平。

　　搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。固定式电夹层锅 支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

　　苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可以解除。可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。设备根据客户场地要求，可选择定制方形焯水锅或者圆形焯水锅。